Blue Moon Belgian White es una cerveza de estilo witbier belga, elaborada por Molson Coors bajo la marca Blue Moon Brewing Co. Lanzada originalmente en 1995, esta bebida nació en Golden, Colorado, Estados Unidos, y se ha convertido en una de las opciones más reconocibles de su tipo en el mercado americano.
Historia y Elaboración
Originalmente denominada Bellyslide Belgian White, la cerveza fue creada por Keith Villa en la Sandlot Brewery de Coors Field en Denver, Colorado. Actualmente, Blue Moon es producida tanto en Denver como en la cervecería Molson en Montreal, Quebec, Canadá, facilitando su distribución en Estados Unidos y su exportación a Europa.
La receta de Blue Moon se distingue por su combinación de ingredientes, que incluye cebada malteada, trigo blanco, cáscara de naranja, cilantro y avena. Tradicionalmente, se sirve con una rodaja de naranja para resaltar los sabores cítricos de la elaboración.
Variedades y Versiones Estacionales
Además de su variedad Belgian White, la compañía ha lanzado diversas ediciones según la temporada:
- Verano: Anteriormente conocida como Honey Moon y luego como Summer Honey Wheat.
- Otoño: La Harvest Pumpkin Ale, que incorpora sabores de calabaza y especias estacionales.
- Invierno: La Mountain Abbey Ale (antes Full Moon), elaborada con sabores naturales y un color caramelo.
- Primavera: Valencia Grove Amber, una cerveza ámbar con cáscara de naranja Valencia y maltas tostadas.
Controversias y Reconocimientos
A lo largo de los años, Blue Moon ha enfrentado desafíos legales y críticas. En 2012, la Brewers Association cuestionó la marca por no indicar explícitamente que era producida por MillerCoors, sugiriendo que intentaba pasar por una cervecería artesanal independiente. Asimismo, la Confederación de Cervecerías de Bélgica demandó a Coors en 1999 por el uso del término "Belgian White", lo que resultó en un acuerdo para cambiar la etiqueta a "Belgian-style Wheat Ale".
Premios Destacados
| Año | Premio | Categoría |
|---|---|---|
| 1995 | Medalla de Oro | World Beer Championship (White Beer) |
| 2008 | Medalla de Oro | World Beer Cup (Specialty Honey Lager or Ale) |
| 2016 | Medalla de Plata | World Beer Cup (First Peach Ale) |
